涨姿势 | 葡萄酒品鉴的五大误区,你被忽悠了吗?听说只有1%的人会去点在中国,葡萄酒犹如“香饽饽”,越来越受大家的欢迎,一方面是因为葡萄酒具备养生保健等功效,另一方面是


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作为初学者的我们,只要掌握如何品鉴葡萄酒就足够了。葡萄酒品尝有三部曲:看
葡萄酒的质量就越好。然而,事实真的是这样吗?当我们用合适的酒杯来品鉴葡萄
要问如何才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出来,而且动作还...你学会如何倒酒了吗?

涨姿势 | 葡萄酒品鉴的五大误区,你被忽悠了吗?

 

听说只有1%的人会去点


在中国,葡萄酒犹如“香饽饽”,越来越受大家的欢迎,一方面是因为葡萄酒具备养生保健等功效,另一方面是因为葡萄酒经常被冠上“奢华”“优雅”“名贵”等标签,所以更多人认为葡萄酒很“高大上”。


葡萄酒作为一种舶来品,难免会有一些以讹传讹的谬论,葡萄酒初学者可能认为这些“道理”很真实,其实则不然。



 

让我们一起来看看

葡萄酒品鉴的五大误区

你被忽悠了吗?

◆ ◆ ◆ ◆

葡萄酒的品尝五大误区

◆ ◆ ◆ ◆

1、倒酒喜欢满上


品鉴葡萄酒,只须满三分,好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。

另外,如果倒得太满,一瓶750毫升的葡萄酒,即使用容量较小的215毫升ISO标准品酒杯,也不够三五知己酒过三巡。

2、侍酒的温度不佳


每一瓶葡萄酒都有独特的个性,在酒瓶上,你就会发现它的使用说明。一般来说,白葡萄酒都需要冰一下,而红葡萄酒则适合在常温下品尝。

3、葡萄酒刚买回家就喝


人走动过后需要休息,葡萄酒也不例外。经过不经意间的晃动,葡萄酒里面的风味物质会变得过于活跃而在味道上发生微妙的变化。因此,刚买回来的葡萄酒应当先陈放5天以上再享用。

4、葡萄酒一开瓶就喝


未经过“醒酒”的葡萄酒就像人刚睡醒一样迷迷糊糊,尝起来味道也是迷迷糊糊。只有让酒和空气充分地接触,才能使酒的香气和风味“清醒”过来。所以,在品尝前不要那么着急,美好的事物总是值得等待的。

5、一直用同一个酒杯


酒杯的形状有所不同,不单是为了看起来漂亮,更重要的是用来更好地呈现不同葡萄酒独特的风味和香气。对生活考究的你至少该有一个白葡萄酒杯和一个红葡萄酒杯。

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    葡萄酒

    樽爵红酒 · 2017-01-05 06:56

    涨姿势 | 葡萄酒品鉴的五大误区,你被忽悠了吗?

     

    听说只有1%的人会去点


    在中国,葡萄酒犹如“香饽饽”,越来越受大家的欢迎,一方面是因为葡萄酒具备养生保健等功效,另一方面是因为葡萄酒经常被冠上“奢华”“优雅”“名贵”等标签,所以更多人认为葡萄酒很“高大上”。


    葡萄酒作为一种舶来品,难免会有一些以讹传讹的谬论,葡萄酒初学者可能认为这些“道理”很真实,其实则不然。



     

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    ◆ ◆ ◆ ◆

    1、倒酒喜欢满上


    品鉴葡萄酒,只须满三分,好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。

    另外,如果倒得太满,一瓶750毫升的葡萄酒,即使用容量较小的215毫升ISO标准品酒杯,也不够三五知己酒过三巡。

    2、侍酒的温度不佳


    每一瓶葡萄酒都有独特的个性,在酒瓶上,你就会发现它的使用说明。一般来说,白葡萄酒都需要冰一下,而红葡萄酒则适合在常温下品尝。

    3、葡萄酒刚买回家就喝


    人走动过后需要休息,葡萄酒也不例外。经过不经意间的晃动,葡萄酒里面的风味物质会变得过于活跃而在味道上发生微妙的变化。因此,刚买回来的葡萄酒应当先陈放5天以上再享用。

    4、葡萄酒一开瓶就喝


    未经过“醒酒”的葡萄酒就像人刚睡醒一样迷迷糊糊,尝起来味道也是迷迷糊糊。只有让酒和空气充分地接触,才能使酒的香气和风味“清醒”过来。所以,在品尝前不要那么着急,美好的事物总是值得等待的。

    5、一直用同一个酒杯


    酒杯的形状有所不同,不单是为了看起来漂亮,更重要的是用来更好地呈现不同葡萄酒独特的风味和香气。对生活考究的你至少该有一个白葡萄酒杯和一个红葡萄酒杯。

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