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【经典】东北史上最全的美食

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有些外地人来到东北,

看到那一桌子饭菜,

就不想吃!


为啥?


放眼望去,黑乎乎一片!

瞅着就没啥食欲!





于是,很多人都有这样的体验。


吃之前,放言说,

东北菜不高端!不精致!太粗俗!

绝对不吃!

瞅着就不好吃!

肯定就不好吃!


结果呢?

只要吃上一口

就迷得不要不要的了!!


东北菜

虽然外表不太美!

但是那种火候足、滋味浓郁、

色鲜味浓、酥烂香脆!

是别的菜系无论如何也模仿不了的!


不信你就看看!

↓↓↓


01
东北硬菜


所谓硬菜,

就是一盘菜一碗饭,

就能吃高兴!


豆角烀饼,豆角香!肉也香!饼也有嚼头!


大铁锅炖鱼贴上大饼子,营养价值高,贼好吃


酸菜是东北人冬天必吃的,炖上大骨头简直了


土豆炖大茄子,看卖相不咋地,但老下饭了,吃过才明白有多好吃



油焖嘎牙子,东北最牛掰的一种做鱼方法


杀猪菜,东北人和外地人都爱这菜


小鸡炖蘑菇,东北名菜之一,上多少造多少


排骨炖豆角,油而不腻,老人孩子都稀罕



泥鳅钻豆腐,泥鳅肉可嫩了!


酱大骨,吃完肉必须嗦嗦骨髓


炸小鱼,很酥脆,刺都可以吃,鲜香十足


蒸鸡血,这菜只能在农村吃的到!


白菜炖冻豆腐,冻豆腐吸收性很强


喝点白酒,吃着大胖头鱼,那叫一个幸福


炸带鱼,外酥里嫩,就是带鱼刺有点多


别忘了东北乱炖,全国都有一号


铁锅炖大鹅,你要是没吃过这道菜,真是遗憾啊



拆骨肉蘸蒜酱,烀好的大骨头肉老嫩了,沾点蒜酱那味道没sei了



猪肉炖粉条,东北经典名菜,粉条入味很深,太赞了


02
东北凉菜!


东北大拉皮,盘大分量足,东北人的实诚就体现在这道菜里



大豆腐蘸酱,东北人就这么造!


凉拌猪耳朵,喝点小酒要是不来点猪耳朵,那还有啥意思



东北红肠,东北特产啦,外地人来都得带点回去


通化山城(gh_825551c2dc51)

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