【安全工作】西乌旗综合高中召开食堂卫生管理工作会议为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,12月14日上午,召开了食堂食品卫生安全


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【安全工作】西乌旗综合高中召开食堂卫生管理工作会议

      为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,1214日上午,召开了食堂食品卫生安全专题会议。副校长秦和平主持会议,食堂管理员及从业人员等20余人参加了会议。

         会上,乌力吉达来校长首先强调了食品安全培训的必要性与重要性,并要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作,对食堂工作人员提出了具体要求:思想上高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识;每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;熟食品与半成品、原料要分开存放,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作,要从“细节决定安全”的角度来做好工作。

         副校长秦和平在讲话中肯定了食堂工作人员为保障全校师生的安全与健康做出的贡献,强调了学校食品安全卫生工作的重要性。并对食堂工作人员提出了以下几点要求:一、认真穿戴工作服、帽。二、坚持不懈搞好清洁消毒。三、依照“五常法”要求严格把好每一个环节。四、不要心存侥幸心理,把好清洗关、加工关。五、监督好原材料进货关。六、杜绝命令禁止的商品进入食堂。七、警钟长鸣,确保生产加工过程中的人身安全。最后希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神,互相体谅,通力合作,为搞好学校食堂工作继续努力。

    会议期间观看了“食品安全管理与操作规范视频。

图片、文字编辑:秦和平



西乌旗综合高中(xwzg1958)

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    西乌旗高中食堂

    西乌旗综合高中 · 2016-12-16 12:06

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          为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,1214日上午,召开了食堂食品卫生安全专题会议。副校长秦和平主持会议,食堂管理员及从业人员等20余人参加了会议。

             会上,乌力吉达来校长首先强调了食品安全培训的必要性与重要性,并要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作,对食堂工作人员提出了具体要求:思想上高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识;每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;熟食品与半成品、原料要分开存放,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作,要从“细节决定安全”的角度来做好工作。

             副校长秦和平在讲话中肯定了食堂工作人员为保障全校师生的安全与健康做出的贡献,强调了学校食品安全卫生工作的重要性。并对食堂工作人员提出了以下几点要求:一、认真穿戴工作服、帽。二、坚持不懈搞好清洁消毒。三、依照“五常法”要求严格把好每一个环节。四、不要心存侥幸心理,把好清洗关、加工关。五、监督好原材料进货关。六、杜绝命令禁止的商品进入食堂。七、警钟长鸣,确保生产加工过程中的人身安全。最后希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神,互相体谅,通力合作,为搞好学校食堂工作继续努力。

        会议期间观看了“食品安全管理与操作规范视频。

    图片、文字编辑:秦和平



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