酒水知识 | 近20年来葡萄酒知名产区的伟大年份好酒之于饮客来说,就好比好车之于车迷,一旦遇见难得的好酒,便总会想着去将其据为己有。不过葡萄酒对于饮用者来说,就好比是衣

酒水知识 | 近20年来葡萄酒知名产区的伟大年份

好酒之于饮客来说,就好比好车之于车迷,一旦遇见难得的好酒,便总会想着去将其据为己有。不过葡萄酒对于饮用者来说,就好比是衣服之于女人一样,个人的喜好、品味不同,往往对所钟爱的酒品类型也全然不同。但不管怎样,在历史上有一些伟大年份所出产的葡萄酒,却是每一个爱酒之人都想要得到的。

年份究竟代表什么?

酒瓶上写的年份,指的是葡萄采摘的年份(非灌装或出厂的年份)。譬如说,82年的拉菲,酒标写着1982年的话,那么就是说这瓶葡萄酒所使用的酿造葡萄是在1982年采摘的。

年份为何那么重要?

葡萄的生长受到诸多因素的影响,尤其是气候要素,如光照、温度、降水量、湿度、风等等,所以葡萄的生长随着每年气候的变化而变化。葡萄的收成好坏可直接影响到葡萄本身的质量,进而影响到葡萄酒的质量。因此,所谓的好年份,就是当年的天气非常适合葡萄的生长,所产的葡萄成熟度佳,单宁和酸度适中。

近20年那些知名产区的伟大年份?

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    葡萄酒知识

    酒库网 · 2017-01-05 07:34

    酒水知识 | 近20年来葡萄酒知名产区的伟大年份

    好酒之于饮客来说,就好比好车之于车迷,一旦遇见难得的好酒,便总会想着去将其据为己有。不过葡萄酒对于饮用者来说,就好比是衣服之于女人一样,个人的喜好、品味不同,往往对所钟爱的酒品类型也全然不同。但不管怎样,在历史上有一些伟大年份所出产的葡萄酒,却是每一个爱酒之人都想要得到的。

    年份究竟代表什么?

    酒瓶上写的年份,指的是葡萄采摘的年份(非灌装或出厂的年份)。譬如说,82年的拉菲,酒标写着1982年的话,那么就是说这瓶葡萄酒所使用的酿造葡萄是在1982年采摘的。

    年份为何那么重要?

    葡萄的生长受到诸多因素的影响,尤其是气候要素,如光照、温度、降水量、湿度、风等等,所以葡萄的生长随着每年气候的变化而变化。葡萄的收成好坏可直接影响到葡萄本身的质量,进而影响到葡萄酒的质量。因此,所谓的好年份,就是当年的天气非常适合葡萄的生长,所产的葡萄成熟度佳,单宁和酸度适中。

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