软木塞都有那些种类?|酿酒物料导读生产软木的原料是一种树的树皮,根据《中国森林》一书,这种树正确的名称叫栓皮栎。中国民间有很多种叫法:橡树、栎树、柞树


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软木塞都有那些种类?|酿酒物料

  • 导读

生产软木的原料是一种树的树皮,根据《中国森林》一书,这种树正确的名称叫栓皮栎。中国民间有很多种叫法:橡树、栎树、柞树等。栓皮栎属于壳斗科双子叶落叶乔木。世界上有三百多个品种,中国有六十多个品种,在中国分布在北纬22度到35度、东经99度到122度之间的广大地区。天然林在大别山、太行山、伏牛山、桐柏山、秦岭南坡分布较多,云南、贵州、广西、湖南和四川省的部分山区也有一定数量的天然林。栓皮栎的树皮加工而成的软木产品用途广泛,其中最重要的用途就是用来制作密封葡萄酒的软木塞。


栓皮栎在世界各地的分布情况和主要生产国。


主要集中在地中海沿岸的国家。



软木塞是怎么做出来的呢,其实是下面这个样子的。



软木塞又是如何分类的

一 ,天然原木塞

天然塞是用一块或几块天然软木加工成的软木塞。主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒可以储藏几年甚至上百年。

二,天然填充塞

填充塞是质量较底的天然塞,不宜用于高品质葡萄酒的密封。


三,贴片软木塞

用聚合塞或合成塞做体,在聚合塞或合成塞一端或两端贴结1片或2片天然软木圆片的软木塞,通常有0+1塞、1+1塞或2+2塞等。接触酒的部分为天然材质,既具有天然塞的特质,又优于聚合塞的密封性能。适用于较高品质葡萄酒的密封。


四,聚合塞

①欧洲原粒塞


普通聚合塞

分三个尺寸,分别为20×40、21×38、22×44。下图为22×44尺寸。



五,合成塞


六,加顶塞

也叫T型塞,顶的材料可以与体的材料不同,可以用木头、塑料、陶瓷或者金属等。一般用做白兰地酒的密封,在我国还有企业用来密封黄酒和白酒。




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