葡萄酒基础知识小测试你的葡萄酒知识已经达到哪个阶段了?赶快来检测一下吧?如果以下10个题目全部答对,则说明你已经从葡萄酒小学毕业。如果错得比

葡萄酒基础知识小测试

你的葡萄酒知识已经达到哪个阶段了?赶快来检测一下吧?如果以下10个题目全部答对,则说明你已经从葡萄酒小学毕业。如果错得比较多,则继续努力吧!


1. 桃红葡萄酒的颜色来自于什么?
  A  人工色素
  B  红葡萄皮
  C  橡木桶
  D  不锈钢罐

  2. 基安帝Chianti是在哪个国家酿造的?
  A 西班牙
  B 意大利
  C 德国
  D 法国

  3. 酒精发酵过程中产出下列哪种气体?
  A 二氧化硫
  B 二氧化碳
  C 二氧化氮
  D 氧气

  4. 品酒时的单宁是种什么感觉?
  A 干涩,上颚收敛的感觉
  B 刺激产生更多唾液
  C 甜味
  D 咸味

  5. 长相思(Sauvignon Blanc)的起源地是哪里?
  A 波尔多
  B 卢瓦尔河谷
  C 勃艮第
  D 阿尔萨斯


6. 伯恩丘(Cote de Beaune)的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的?
  A  雷司令
  B  黑皮诺
  C  赤霞珠
  D  西拉

  7. 酒王柏图斯在哪个产区?
  A 波尔多左岸
  B 波尔多右岸
  C 勃艮第
  D 罗讷河谷

  8. 香槟的理想饮用温度是?
  A  6至8摄氏度
  B  12至14摄氏度
  C  16至18摄氏度
  D  20至22摄氏度

  9. 适合葡萄树生长的地理位置为?
  A 赤道附近
  B 15至30度
  C 30至50度
  D 50至70度

  10. 下列哪一种香气是经过橡木桶陈年而产生的?
  A 太妃糖
  B 草莓
  C 樱桃
  D 黄油

  答案:1-5 BBBAA  6-10 BBACA


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