你所不知道的西班牙葡萄酒世界西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中国人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡


1西班牙葡萄酒产量居世界第三,种植葡萄面积居世界第一.2酒的香型以自然的水
【你所不知道的“西班牙”葡萄酒】1)西班牙葡萄酒产量居世界第三,种植葡萄面
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你所不知道的西班牙葡萄酒世界




西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中国人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒,更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们还可以得到更加实惠的价格。



       

西班牙位于伊比利亚(Ibérian Peninsula)半岛,拥有超过290万英亩的葡萄园,是全世界葡萄种植面积最大的国家,但葡萄酒的产量却只排世界第三,位于法国和意大利之后。西班牙葡萄酒的传统酿造工艺中,葡萄酒大都会使用橡木桶进行陈酿,而且葡萄酒在上市之前,还需要装瓶后陈年一段时间。这也就意味着,对于同一年份的葡萄酒,西班牙酒庄发布的葡萄酒酒龄比其他国家的葡萄酒酒龄都要高,即便是中低档葡萄酒也不例外。




地理环境

伊比利亚半岛上的几座山脉和来自大西洋与地中海的影响,为整体干燥炎热的西班牙提供几处较为凉爽温和的气候区。


西北部的加利西亚区(Galicia)因为有来自西、北两面大西洋的影响,是西班牙最凉爽潮湿的产酒区,这里的花岗岩土质以及湿润的气候和葡萄牙北部非常接近,新鲜、酸度高的干白酒是这里的特产。




西班牙、法国边境的比利牛斯山(Pyrenees)阻隔了来自北方的寒冷气流,但也阻挡了来自大西洋(Atlantic Ocean)的洋流,使得位于比利牛斯山南面的里奥哈(La Rioja)和那瓦尔(Navarra)产区,比海岸区干燥许多。里奥哈西部海拔较高,比较凉爽,配合当地的石灰质粘土,出产的葡萄以细致闻名;至于海拔较低的里奥哈东部和那瓦尔南部,气候就比较炎热且更为干燥,地中海型气候明显,葡萄酒的酒精度高,以强劲为特色。




东北部地中海沿岸的加泰隆尼亚(Cataluna),地形崎岖破碎,由海岸平原区逐渐往比利牛斯山攀升,除了平原区的葡萄园外,有不少位处山区的梯田。这里属温和地中海气候区,越往内陆越干燥。出产的葡萄酒种类相当多元,从气泡酒到酒精强化甜酒等等都有。




南部的安达鲁西亚区(Andalucia)属于典型的地中海气候区,终年晴空万里,夏季漫长炎热,冬季相当温和宜人,除了葡萄,还种有许多橄榄和柑桔。位于区内西南部附近的雪莉酒产区,因收受大西洋的影响,邻近海岸区有冬暖夏凉的特殊气候,白色的石灰土是这里典型的土质,良好的含水性可为干燥的夏季储备足够的水份,特殊的自然环境造就了驰名全球的雪莉酒。




卡拉塔尤德(Calatayud),是阿拉贡(Aragon)最大的法定产区(Denominacion de Origen ,简称DO ),位于Zaragoza省的西部,依Sistema lberico的山麓小丘而坐。该产区于1990年获得法定产区称号,是西班牙最年轻的法定产区之一。成为法定产区之后这里便吸引了国内外一些专注于质量的酿酒师。这些酿酒师也改变了该地区传统的大批量生产葡萄酒的形象,使这里成为一个更独特、更有前景的葡萄酒产区。




卡拉塔尤德(Calatayud)之名来源一座名为“卡拉特(Qalat)”的摩尔城堡,该城堡由一个名为Avub的阿拉伯总督所建。创建这座城堡之前,这里曾是古罗马要塞,同时也是诗人Marcial的诞生地。在被罗马人占领之前,这一地区就已经开始生产葡萄酒。尽管酿酒历史悠久,但该产区目前所采用的还是相当现代化的酿酒技术。




该产区主要为大陆性气候,昼夜温差大,采收时节比阿拉贡其他区域要晚,葡萄的酸度、成熟度和酒精度亦较其它区域更加平衡。产区大部分葡萄园坐落于Ebro流域,葡萄多种植在松散多石、富含石灰质的土地上。这种土壤的渗透性非常好,因此葡萄树根部能够获取足够的水分及养料。该产区的海拔高度在550到880米之间,能有效减少害虫与疾病的滋生,保证最纯天然的果实结成。生长于此的葡萄,成熟期相当长,产量不多,却拥有非常高的品质。该地区所产葡萄酒口感雅致,酒体平衡,与如今的市场需要十分吻合。




拉比尼塔酒庄(CELLER LA VINYETA)

位于西班牙东北部的恩波大产区。恩波大是加泰罗尼亚大区著名的葡萄酒产区之一,也是西班牙举足轻重的优秀产区。而拉比尼塔酒庄又是恩波大产区的最优秀的酒庄之一。他们的酒被世界排名第一的三星米其林餐厅罗卡(LA ROCA)选为指定用酒。同时拉比尼塔酒庄的酒出口到世界几十个国家和地区,深受世界各地葡萄酒爱好者的喜爱。









地理位置

拉比尼塔酒庄位于西班牙东北部,法西边境的山丘地带,依山傍海(地中海),这里有适合优质葡萄生长的土壤和气候,这个地区所特有的优质葡萄品种,又酿造了这个地区优质的风味独特葡萄酒。




葡萄园

这块土地上种植葡萄的历史可以追随到100年前,在这个葡萄园里,最古老的葡萄树已经有80年的历史。葡萄园共有65公顷,年产量 20万瓶。这里种植着佳丽酿,黑歌海娜,赤霞珠,西拉,美乐等优质葡萄品种。





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    西班牙红酒世界(东土小唐) · 2017-01-05 03:22

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    西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中国人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒,更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们还可以得到更加实惠的价格。



           

    西班牙位于伊比利亚(Ibérian Peninsula)半岛,拥有超过290万英亩的葡萄园,是全世界葡萄种植面积最大的国家,但葡萄酒的产量却只排世界第三,位于法国和意大利之后。西班牙葡萄酒的传统酿造工艺中,葡萄酒大都会使用橡木桶进行陈酿,而且葡萄酒在上市之前,还需要装瓶后陈年一段时间。这也就意味着,对于同一年份的葡萄酒,西班牙酒庄发布的葡萄酒酒龄比其他国家的葡萄酒酒龄都要高,即便是中低档葡萄酒也不例外。




    地理环境

    伊比利亚半岛上的几座山脉和来自大西洋与地中海的影响,为整体干燥炎热的西班牙提供几处较为凉爽温和的气候区。


    西北部的加利西亚区(Galicia)因为有来自西、北两面大西洋的影响,是西班牙最凉爽潮湿的产酒区,这里的花岗岩土质以及湿润的气候和葡萄牙北部非常接近,新鲜、酸度高的干白酒是这里的特产。




    西班牙、法国边境的比利牛斯山(Pyrenees)阻隔了来自北方的寒冷气流,但也阻挡了来自大西洋(Atlantic Ocean)的洋流,使得位于比利牛斯山南面的里奥哈(La Rioja)和那瓦尔(Navarra)产区,比海岸区干燥许多。里奥哈西部海拔较高,比较凉爽,配合当地的石灰质粘土,出产的葡萄以细致闻名;至于海拔较低的里奥哈东部和那瓦尔南部,气候就比较炎热且更为干燥,地中海型气候明显,葡萄酒的酒精度高,以强劲为特色。




    东北部地中海沿岸的加泰隆尼亚(Cataluna),地形崎岖破碎,由海岸平原区逐渐往比利牛斯山攀升,除了平原区的葡萄园外,有不少位处山区的梯田。这里属温和地中海气候区,越往内陆越干燥。出产的葡萄酒种类相当多元,从气泡酒到酒精强化甜酒等等都有。




    南部的安达鲁西亚区(Andalucia)属于典型的地中海气候区,终年晴空万里,夏季漫长炎热,冬季相当温和宜人,除了葡萄,还种有许多橄榄和柑桔。位于区内西南部附近的雪莉酒产区,因收受大西洋的影响,邻近海岸区有冬暖夏凉的特殊气候,白色的石灰土是这里典型的土质,良好的含水性可为干燥的夏季储备足够的水份,特殊的自然环境造就了驰名全球的雪莉酒。




    卡拉塔尤德(Calatayud),是阿拉贡(Aragon)最大的法定产区(Denominacion de Origen ,简称DO ),位于Zaragoza省的西部,依Sistema lberico的山麓小丘而坐。该产区于1990年获得法定产区称号,是西班牙最年轻的法定产区之一。成为法定产区之后这里便吸引了国内外一些专注于质量的酿酒师。这些酿酒师也改变了该地区传统的大批量生产葡萄酒的形象,使这里成为一个更独特、更有前景的葡萄酒产区。




    卡拉塔尤德(Calatayud)之名来源一座名为“卡拉特(Qalat)”的摩尔城堡,该城堡由一个名为Avub的阿拉伯总督所建。创建这座城堡之前,这里曾是古罗马要塞,同时也是诗人Marcial的诞生地。在被罗马人占领之前,这一地区就已经开始生产葡萄酒。尽管酿酒历史悠久,但该产区目前所采用的还是相当现代化的酿酒技术。




    该产区主要为大陆性气候,昼夜温差大,采收时节比阿拉贡其他区域要晚,葡萄的酸度、成熟度和酒精度亦较其它区域更加平衡。产区大部分葡萄园坐落于Ebro流域,葡萄多种植在松散多石、富含石灰质的土地上。这种土壤的渗透性非常好,因此葡萄树根部能够获取足够的水分及养料。该产区的海拔高度在550到880米之间,能有效减少害虫与疾病的滋生,保证最纯天然的果实结成。生长于此的葡萄,成熟期相当长,产量不多,却拥有非常高的品质。该地区所产葡萄酒口感雅致,酒体平衡,与如今的市场需要十分吻合。




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    位于西班牙东北部的恩波大产区。恩波大是加泰罗尼亚大区著名的葡萄酒产区之一,也是西班牙举足轻重的优秀产区。而拉比尼塔酒庄又是恩波大产区的最优秀的酒庄之一。他们的酒被世界排名第一的三星米其林餐厅罗卡(LA ROCA)选为指定用酒。同时拉比尼塔酒庄的酒出口到世界几十个国家和地区,深受世界各地葡萄酒爱好者的喜爱。









    地理位置

    拉比尼塔酒庄位于西班牙东北部,法西边境的山丘地带,依山傍海(地中海),这里有适合优质葡萄生长的土壤和气候,这个地区所特有的优质葡萄品种,又酿造了这个地区优质的风味独特葡萄酒。




    葡萄园

    这块土地上种植葡萄的历史可以追随到100年前,在这个葡萄园里,最古老的葡萄树已经有80年的历史。葡萄园共有65公顷,年产量 20万瓶。这里种植着佳丽酿,黑歌海娜,赤霞珠,西拉,美乐等优质葡萄品种。





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