夏季葡萄酒如何储存?随着夏季来临,温度是一天比一天的高,对于葡萄酒爱好者来说,葡萄酒的安全储存成了一个至关重要的问题。今天就跟着小编一起来看


炎炎夏日,高温让不少美食的安全储存“如临大敌”,同样,对于葡萄酒爱好者来说
夏季葡萄酒最好的存储方式是什么葡萄酒有一定的生命周期,不同的酒的生命周
夏季葡萄酒怎样存放更好?-搜狗问问2014-07-07夏季,葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非常考究。竖着摆放,放冰箱,都是不对...葡萄酒在夏天该怎么存放?_百度知道2013-03-05夏季怎么存放葡萄酒?-搜狗问问2014-04-15夏季怎么存放葡萄酒,现在室温都30多度了,我是否应...2010-07-30wap.sogou4.炎热夏季应如何储藏葡萄酒_百度文库
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那么夏季葡萄酒如何储存呢?夏季,葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非
2013年7月26日-那么在炎炎夏日怎样妥善储存葡萄酒呢?其实家中的衣柜就是个
就是红酒买回来了如何存放呢?当天喝不完的红酒又该...但至少面对超过30°C的
夏季气温偏高,如果一瓶长期在低温环境中储存的葡萄酒被突然暴露于高温之下,
炎热夏季应如何储藏葡萄酒?葡萄酒爱好者可根据自己的情况合理选择。家庭衣
影响葡萄酒储存的主要要素有四个,...夏季高温且多雨,空气湿度比较大,...不管怎么样大家坚持努力一把酒就会好起来的wenwen.m.sogou2014-04-22

夏季葡萄酒如何储存?

随着夏季来临,温度是一天比一天的高,对于葡萄酒爱好者来说,葡萄酒的安全储存成了一个至关重要的问题。今天就跟着小编一起来看看家中有哪些可以储存葡萄酒的好地方吧!
首先,存酒的关键是静置平放,恒温恒湿,通风避光:
静置平放
平放,是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润,避免无法密闭瓶口,造成葡萄酒的氧化变质。
静置,是为了避免剧烈震动酒,否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏,从而加速成熟易老化。
恒温恒湿
葡萄酒一般适宜在12—15℃恒温环境里储藏较好。因为如果储藏环境温度变化太剧烈,不仅酒体很容易遭到破坏,还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒。
不过,在炎炎夏日,如果家中不具备恒温柜、地窖等,可以让葡萄酒在20℃左右的某个温度内恒温储藏。
葡萄酒储存环境的湿度,一般维持在70%左右为宜。因为如果湿度太大,则软木塞、酒标容易腐烂;如果湿度太小的话,软木塞易失去弹性,无法密封酒瓶。
通风避光
此外,最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里,否则葡萄酒容易变质,尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。
其次,我们再来看看家中有哪些适宜储酒的地方:
酒柜
如果家中条件允许,可以选择购买一个恒温恒湿的酒柜来储存葡萄酒,这是葡萄酒的最佳存放场所。
地下室
家中的地下室是储酒的好地方。由于地下室温度较凉爽,光照也较少,很符合葡萄酒的储存条件。在储存葡萄酒时,将温度维持在12—15℃恒温即可。
衣柜
夏季炎热,很多家庭都会开空调,此时,用衣服将葡萄酒包裹起来,静止平放在衣柜角落里,这样既能保证温度适宜,又能避开阳光直射。
储物间
如果家中有专门的储物间,则可以用纸箱垫上几件旧衣服,把葡萄酒放在衣服里,置在储物间的角落,这样也可以保证恒温避光的储存条件。
最后,要记住家中这些不宜存酒的地方:
冰箱
家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度,对于葡萄酒的储存来说,一来此温度过低,二来冰箱在启动的时候会有振动,不具备抗震功能。
所以,冰箱作为葡萄酒的短期保存场所来说是可以的,但长期储存却不十分靠谱。
厨房
把酒储存在厨房的也是大有人在。不过,由于厨房是经常做饭的场所,烟熏火燎的环境并不适宜存酒。
阳台
一些房屋使用面积有限的消费者为节省屋内空间,习惯将整箱葡萄酒堆放在自家阳台上。其实,阳台由于早晚温差较大、冬季冰冻夏季暴晒,并不是储存葡萄酒的好地方。
点击【图片】了解One Leaf 葡萄酒详细信息


东南一镇一品(gh_de2ce774e968)

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    东南一镇一品 · 2017-01-05 03:31

    夏季葡萄酒如何储存?

    随着夏季来临,温度是一天比一天的高,对于葡萄酒爱好者来说,葡萄酒的安全储存成了一个至关重要的问题。今天就跟着小编一起来看看家中有哪些可以储存葡萄酒的好地方吧!
    首先,存酒的关键是静置平放,恒温恒湿,通风避光:
    静置平放
    平放,是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润,避免无法密闭瓶口,造成葡萄酒的氧化变质。
    静置,是为了避免剧烈震动酒,否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏,从而加速成熟易老化。
    恒温恒湿
    葡萄酒一般适宜在12—15℃恒温环境里储藏较好。因为如果储藏环境温度变化太剧烈,不仅酒体很容易遭到破坏,还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒。
    不过,在炎炎夏日,如果家中不具备恒温柜、地窖等,可以让葡萄酒在20℃左右的某个温度内恒温储藏。
    葡萄酒储存环境的湿度,一般维持在70%左右为宜。因为如果湿度太大,则软木塞、酒标容易腐烂;如果湿度太小的话,软木塞易失去弹性,无法密封酒瓶。
    通风避光
    此外,最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里,否则葡萄酒容易变质,尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。
    其次,我们再来看看家中有哪些适宜储酒的地方:
    酒柜
    如果家中条件允许,可以选择购买一个恒温恒湿的酒柜来储存葡萄酒,这是葡萄酒的最佳存放场所。
    地下室
    家中的地下室是储酒的好地方。由于地下室温度较凉爽,光照也较少,很符合葡萄酒的储存条件。在储存葡萄酒时,将温度维持在12—15℃恒温即可。
    衣柜
    夏季炎热,很多家庭都会开空调,此时,用衣服将葡萄酒包裹起来,静止平放在衣柜角落里,这样既能保证温度适宜,又能避开阳光直射。
    储物间
    如果家中有专门的储物间,则可以用纸箱垫上几件旧衣服,把葡萄酒放在衣服里,置在储物间的角落,这样也可以保证恒温避光的储存条件。
    最后,要记住家中这些不宜存酒的地方:
    冰箱
    家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度,对于葡萄酒的储存来说,一来此温度过低,二来冰箱在启动的时候会有振动,不具备抗震功能。
    所以,冰箱作为葡萄酒的短期保存场所来说是可以的,但长期储存却不十分靠谱。
    厨房
    把酒储存在厨房的也是大有人在。不过,由于厨房是经常做饭的场所,烟熏火燎的环境并不适宜存酒。
    阳台
    一些房屋使用面积有限的消费者为节省屋内空间,习惯将整箱葡萄酒堆放在自家阳台上。其实,阳台由于早晚温差较大、冬季冰冻夏季暴晒,并不是储存葡萄酒的好地方。
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